Томатный суп с мидиями и крутонами
Ингредиенты
- Сок томатный — 100 г
- Мидии — 100 г
- Лук репчатый — 50 г
- Базилик — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Перец черный — 1 щепотка
- Приправа для рыбы — 1 щепотка
- Лавровый лист — 1 шт
- Масло растительное — 20 мл
- Чеснок — 3 г
- Кетчуп — 30 г
- Лимон — 20 г
- Укроп — 5 г
- Креветки — 5 г
- Сухари — 20 г
Вкусный томатный суп, для любителей морепродуктов.
Приготовление
-
1Подготавливаем нужные ингредиенты.
-
2Мидии очистить от ворса и обжарить на растительном масле.
-
3К мидиям добавить лук нарезанный полукольцами и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
-
4В кастрюлю добавить томатный сок, кетчуп, лимон, специи по вкусу и 100 мл. воды. Варить на медленном огне 15 - 20 минут.
-
5Готово! Готовый суп украсить креветкой и рубленной свежей зеленью. Сухари можно добавить в суп, а можно подать и отдельно. Приятного аппетита.
