• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Трубочки с сыром и копчёными колбасками.

Трубочки с сыром и копчёными колбасками.

Ингредиенты

• Сметана — 100 г
• Вода — 100 мл
• Дрожжи активные — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сыр плавленный в пластинках — 9 шт
• Яйцо — 1 шт
• Мука пшеничная — 400 г
• Колбаски копчёные — 200 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Кунжут — 1 ст.л.

Эти трубочки прекрасный вариант для перекуса, их можно взять на работу, детям в школу, на пикник.

Приготовление

1. 
   1

   Замес теста я произвожу в хлебопечи, просто закладываю в ёмкость все ингредиенты: муку, масло растительное, сметану, воду, соль, сахар и активные дрожжи. И на выходе через 1 час 40 минут имею готовое тесто.

2. 
   2

   Беру сыр плавленный в пластинках, пробовала с простым твёрдым сыром, вкусно, но он расплавляется и вытекает.Также беру копчёные колбаски, любые, тонкие, можно типа "Охотничьи".

3. 
   3

   Тесто разделаю на равные кусочки размером с яйцо, у меня получилось 9 штук.

4. 
   4

   Раскатываю тесто, при необходимости подсыпаю муку. Ширина прямоугольника из раскатанного теста должна быть равна ширине пластинки сыра. Такой же длины нарезаем и колбаски.

5. 
   5

   С краю на тесто укладываю пластинку сыра и колбаску, с другого края делаю ножом несколько надрезов (для красоты).

6. 
   6

   Сворачиваем тесто в трубочку.Берём противень, покрываем его силиконовым ковриком или пекарской бумагой, укладываем трубочки швом вниз. Оставляем на расстойку на 15 минут.

7. 
   7

   Смазываем трубочки взбитым яйцом, по желанию посыпаем кунжутом. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 20-25 минут.

8. 
   8

   Даём трубочкам немного остыть.

9. 
   9

   Приятного аппетита!

10. 
    10

    Готово! Хорошего Вам отдыха и времяпровождения!

Ссылка скопирована