• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная капуста с куриной печенью

Тушеная капуста с куриной печенью

Ингредиенты

• куриная печень — 150 г
• капуста — 250 г
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• перец черный молотый — 1 щепотка
• картошка — 3 шт
• сметана — 4 ст.л.
• томатная паста — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• масло растительное (для жарки)

Очень вкусное и сытное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную печень промываем, разрезаем пополам и выкладываем в миску. Добавляем сметану, перемешиваем и оставляем на полчаса.

2. 
   2

   Тем временем очищаем овощи. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на крупной тёрке, а капусту мелко режим.

3. 
   3

   Пассеруем подготовленные лук и морковку на разогретой сковороде с растительным маслом, а затем добавляем капусту, соль, перец по вкусу и тушим всё, помешивая, до полуготовности.После этого добавляем к овощам куриную печень в сметане, томатную пасту и тщательно всё перемешиваем. Тушим капусту с куриной печенью, помешивая, до готовности.

4. 
   4

   Готово! Для гарнира, сварим картофельное пюре. Пекарским мешком, выложим картофельное пюре по кругу.В картофельное гнездышко выложим печень с капустой.

Ссылка скопирована