• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Вешенки,тушеные с белыми баклажанами

Вешенки,тушеные с белыми баклажанами

Ингредиенты

• белые баклажаны — 2 шт
• лук — 1 шт
• грибы вешенки — 200 г
• сметана — 2-3 ст.л.
• соль,перец (по вкусу)
• зелень петрушки — 4 веточки

Очень вкусная грибная закуска. Может быть гарниром к мясу,к котлетам.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты для блюда.

2. 
   2

   Лук обжарим до прозрачности.

3. 
   3

   Добавим нарезанные грибы и потушим минут пять.

4. 
   4

   Баклажаны режем на четвертинки и кладем к грибам.Тушим до мягкости баклажан.

5. 
   5

   Добавим сметану.Перемешаем,попробуем на соль.Приправим перцем.

6. 
   6

   Через 2-3 минуты кладем мелко-нарезанную зелень,перемешаем и выключим огонь.

7. 
   7

   Готово! Вкусно и горячим и холодным!

Ссылка скопирована