Тушеные морские гребешки с креветками

Ингредиенты

• большой лук порей,помыть использовать белую и светло- зеленую часть — 2 шт
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чеснок,порезать — 3 дольки
• халапеньо перец, порезать — 1 ч.л.
• сред.размера морковь, почистить и порезать кольцами — 1 шт
• тмин сухой — 3/4 ч.л.
• кайен. перец — 1/8 ч.л.
• корица — 1/4 ч.л.
• соль — 1 1/2 ч.л.
• порезан.помидор баночные /типа болгар.перца/ — 1 1/2 стакана
• белое вино — 1 стакан
• креветок очищеннных /можно хвостик оставить/ — 400 г
• морских гребешков очищенных ,если крупные порезать — 350 г
• рис как гарнир или кускус — приготовить
• порезан.свеж.кориандра — 3 ст.л.