Гребешки жареные
Ингредиенты
гребешки замороженные - 300-400 г
соевый соус - 50 мл
водка рисовая - 1 ст.л.
лапша фунчоза - 100 г
сок лимона - 1 ст.л.
петрушка (кинза) для украшения по вкусу -
Люблю по балавать себя морепродуктами и вот мне в руки попали гребешки. Вообще морепродукты очень полезны, готовятся быстро. Да и гостей удивить можно.
Приготовление
Собрав такой набор я приступил к самому процессу.
В одной чашке смешал соевый соус, лимонный сок и водку.
Гребешки разморозил. полил получившейся смесью и оставил на 5 минут
В кипящую воду на одну минуту опустил лапшу
Затем быстро промыл под холодной водой
И обжарил на сковороде 3-4 минуты
Гребешки обжарил с каждой стороны по 2-3 минуты
На тарелку положил лапшу, гребешки полил соевым соусом и посыпал рубленной зеленью. попробуйте не пожалеете
