• Главная
• >
• Молочные продукты
• >
• Творог и сыворотка из закваски

Творог и сыворотка из закваски

Ингредиенты

• Закваска — 1.5 л

Из такого замечательного напитка как закваска можно сделать сразу два полезных блюда – сыворотку, незаменимый продукт для приготовления окрошки, блины, хлеба, и творог.

Приготовление

1. 
   1

   Домашнюю закваску вливаем в нержавеющую кастрюльку и отправляем на медленный огонь. Доводим до кипения, выключаем, даём полностью остыть.

2. 
   2

   Откидываем на дуршлаг с мелкими дырочками или на марлю.

3. 
   3

   Даём стечь сыворотке в миску или другую емкость. Чтобы она быстрее сткла, давим слегка творог ложкой

4. 
   4

   Готово! Получившийся творог можно сразу же употреблять в пищу или же делать из него разнообразные блюда – запеканки, ватрушки, десерты. Сыворотку же можно использовать как полезнейший напиток

Ссылка скопирована