Апельсиновый кекс с изюмом
Ингредиенты
Масло сливочное - 120 г.
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 г.
Цедра одного апельсина -
Сок одного апельсина -
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Мука - 1,5 стакана
Изюм - 50 г
Очень ароматный, оранжевый кекс. Выглядит вполне симпатично.
Приготовление
Сливочное масло(мягкое) растираем с сахаром или взбиваем.
Добавляем по одному яйца. Взбиваем.
Кладем соду, погашенную апельсиновым соком. И цедру апельсина.
Муку и изюм.
Взбиваем миксером. Перекладываем готовое тесто в форму для кексов и выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов 40-45 минут.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю, кофе или молоку.
Готово! Вот такой он сразу из духовки.
