Творожные клецки с семгой
Ингредиенты
Филе семги - 200 г
Яйца - 2 шт
Пастообразный творог - 3 ст.л.
Сода - на кончике ножа
Мука - 1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Такие клецки готовятся достаточно быстро.. Съедаются еще быстрее ! Расчет продуктов на три порции.
Приготовление
Фото с приготовлением теста нет, да там и просто все. Яйца, творог, соду (погасить) смешать. Добавить муку , сколько потребуется. Замесить тесто, дать немного отдохнуть. Затем раскатать с тонкий пласт. Семгу порезать на полоски.Укладывать кусочки рыбы так, чтобы их можно было завернуть в тесто, затем нарезать на кусочки, чтобы получились ровного размера клецки.Отваривать в воде с солью (по вкусу) и растительным маслом, чтобы ни чего не слиплось. Откинуть и можно подавать.
Готово! К таким клецкам можно подать просто сметану или приготовить лимонный соус со сливочным маслом.. вкусно и нежно !
