Картофельные клецки с соусом.
Ингредиенты
картофельные клецки - 500 г
грудинка копченая - 300 г
лук репчатый - 3 шт
куриный бульон - 200 мл
растительное масло - для жарки
соль, перец - по вкусу
Вкусное и очень сытное белорусское блюдо.)
Приготовление
Размораживаем куриный бульон, у меня с добавлением грибного бульона.
Нарезаем крупно лук и обжариваем до полу готовности. Кладем мелко порезанные кусочки грудинки.
Солим и перчим по вкусу.
Отвариваем в кипящей воде около 5 минут клецки.
Перекладываем клецки к обжаренной жарке и вливаем бульон.
Накрываем крышкой, уменьшаем л=огонь и тушим около 10 минут.
Готово! Приятного аппетита))
