• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Шпинатные клецки

Шпинатные клецки

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Шпинатное пюре — 30 г
• Молоко — 80 мл
• Вода горячая — 80 мл
• Сухой чеснок, мускатный орех , паприка — По щепотке

Шпинатные клецки по мотивам рецепта немецких шпецле. Очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Шпинатное пюре и яйца смешать.

2. 
   2

   В миску насыпать муку, влить яично-шпинатную смесь, добавить соль, мускатный орех, паприку и сухой чеснок. Перемешать.

3. 
   3

   Влить молоко. Перемешать.

4. 
   4

   Влить кипяток и перемешать еще раз.

5. 
   5

   Клецки выкладывать при помощи вилки, сгребая тесто прямо в горячую воду. Клецки готовить небольшими порциями.

6. 
   6

   Вынимать из воды, когда они всплывут. Готовые клецки полить оливковым маслом. Подавать на гарнир.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована