• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный чизкейк (в мультиварке)

Творожный чизкейк (в мультиварке)

Ингредиенты

• сахар — 80 г
• Для теста: сливочное масло — 100 г
• мука — 250 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• яйцо — 1 шт
• Начинка: творог — 400 г
• сметана — 300 г
• натуральный йогурт — 150 г
• сахар — 100 г
• яйцо — 3 шт
• крахмал — 1 ст.л.
• Для украшения: нектарин — 2 шт
• ванилин (по вкусу)
• мята (по вкусу)

В мультиварке чизкейк получается невероятно нежным и вкусным. Очень рекомендую, попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем и солью, затем растереть с маслом в крошку. Взбить яйцо с сахаром, добавить к масляной крошке,

2. 
   2

   перемешать и замесить тесто руками. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

3. 
   3

   Приготовить начинку. Творог взбить с йогуртом с помощью блендера. Добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности.

4. 
   4

   Охлажденное тесто распределить руками в чаше мультиварки, чуть смазанной маслом, сделать бортики около 5 см. Аккуратно вылить творожную начинку на тесто.

5. 
   5

   Готовить в режиме "Выпечка" 1 час. Затем включить режим "Подогрев" и оставить еще на 1 час в мультиварке. Чизкейк полностью остудить, затем аккуратно (чизкейк очень нежный) вынуть с помощью насадки-пароварки. Переложить на блюдо для подачи. Украсить нарезанными нектаринами и мятой.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована