• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре Сырный

Суп-пюре Сырный

Ингредиенты

• Морковь — 100 г
• Сосиски — 2 шт
• Плавленный сырок — 2 шт
• Картофель — 350 г
• Соль (по вкусу)
• Замороженный зеленый горошек — 150 г

Вкусный суп-пюре из овощей, который к тому же быстро готовится.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель и морковь помыть. Сосиски очистить от пленки.

2. 
   2

   Очистить и нарезать кубиками картофель и морковь.

3. 
   3

   В кастрюлю налить чуть больше 1 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить в нее картофель и морковь, зеленый горошек. Варить овощи до готовности (около 15 мин.).

4. 
   4

   Порезать кружочками сосиски.

5. 
   5

   Плавленные сырки натереть на мелкой терке.

6. 
   6

   Достать из бульона 3 ст.л. сваренных овощей и отложить. Остальное спюрировать блендером.

7. 
   7

   Поставить суп снова на огонь, добавить сосиски и сырки, довести до кипения. Посолить. Проварить еще 3 мин. Добавить в суп отложенные овощи, перемешать и снять с огня.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована