Рецепты
Рецепты: например рататуй

Суп-пюре Сырный

Суп-пюре Сырный

Ингредиенты

Картофель - 350 гр.
Морковь - 100 г
Сосиски - 2 шт
Замороженный зеленый горошек - 150 гр.
Плавленный сырок - 2 шт
Соль - по вкусу
Вкусный суп-пюре из овощей, который к тому же быстро готовится.

Приготовление

Картофель и морковь помыть. Сосиски очистить от пленки.
Картофель и морковь помыть. Сосиски очистить от пленки.
Очистить и нарезать кубиками картофель и морковь.
Очистить и нарезать кубиками картофель и морковь.
В кастрюлю налить чуть больше 1 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить в нее картофель и морковь, зеленый горошек. Варить овощи до готовности (около 15 мин.).
В кастрюлю налить чуть больше 1 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить в нее картофель и морковь, зеленый горошек. Варить овощи до готовности (около 15 мин.).
Порезать кружочками сосиски.
Порезать кружочками сосиски.
Плавленные сырки натереть на мелкой терке.
Плавленные сырки натереть на мелкой терке.
Достать из бульона 3 ст.л. сваренных овощей и отложить. Остальное спюрировать блендером.
Достать из бульона 3 ст.л. сваренных овощей и отложить. Остальное спюрировать блендером.
Поставить суп снова на огонь, добавить сосиски и сырки, довести до кипения. Посолить. Проварить еще 3 мин. Добавить в суп отложенные овощи, перемешать и снять с огня.
Поставить суп снова на огонь, добавить сосиски и сырки, довести до кипения. Посолить. Проварить еще 3 мин. Добавить в суп отложенные овощи, перемешать и снять с огня.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!