Украинские налистники с творогом
Ингредиенты
яйцо - 6 шт
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
молоко - 1 л
масло раст. - 2 с.л.
мука - 14 ст.л.
творог - 500 г
желток - 2-3 шт
сахар коричневый - 1/2 стакан
сливочное масло - по вкусу
Налистники- разновидность блинчиков с творогом, запеченные в духовке (печи). Получаются очень мягкие и пропаренные со сливочным маслом.
Приготовление
Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить теплое молоко. Перемешать. Затем аккуратно ввести муку, постоянно мешая венчиком. Влить растительное масло.
Выпекать налистники на раскаленной и смазанной сковороде с двух сторон до готовности.
Приготовить начинку. Творог (у меня деревенский) смешать с коричневым сахаром и желтками.
Добавить промытый изюм. Перемешать.
На одну сторону налистника выложить 1 ст.л. начинки, свернуть конвертом.
Начиненные налистники уложить в смазанную форму. На каждый положить по кусочку масла и посыпать сверху коричневым сахаром.
Запекать в горячей духовке 20 минут
Готово! Приятного чаепития!
