• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп харчо по украински

Суп харчо по украински

Ингредиенты

• Рис — 0,75 ст
• Морковь — 2 шт
• лук — 2 шт
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Перец красный молотый — 1/2 ч.л.
• хмели сунели — 1 ст.л.
• Чеснок — 1 головка
• Зелень, лавровый лист
• соль
• Томатный соус — 2-4 ст.л.
• Вода — 3 л
• Свинина с мякотью на костке — 250-300 г
• Картофель — 300 г

Вкусный грузинский суп на украинский лад. Будет вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Свиную кость с мякотью поставить варить в трех литрах воды. Варить 2,5-3 часа.

2. 
   2

   Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать.

3. 
   3

   Лук и морковь обжарить на растительном масле.

4. 
   4

   Добавить томатный соус специи, перемешать, снять с огня.

5. 
   5

   В готовый бульон порезать картофель.

6. 
   6

   Добавить промытый рис.

7. 
   7

   Когда картофель и рис будут готовы добавьте зажарку, не забудьте посолить, положите измельченный чеснок, зелень и лавровый лист.

8. 
   8

   Готово! суп должен быть острый. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована