• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Уточка тушенная в томате

Уточка тушенная в томате

Ингредиенты

• средняя уточка — 1 шт
• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• томатный сок — 150 мл
• мука пшеничная — 1/2 стакана
• масло растительное для жарки — 3-4 ст.л.
• соль, специи для курицы (по вкусу)

Очень нежное и сочное мясо в густом томатном соусе.

Приготовление

1. 
   1

   Уточку я предварительно уже подготовила к процессу жарки. Сняла кожу, удалила лишний жир, порубила на кусочки. Овощи вымыла, порезала произвольными кусочками.

2. 
   2

   Уточку обваляла в специях со всех сторон. В специи я добавила соли не много.

3. 
   3

   После чего уточку следует обвалять хорошо в муке.

4. 
   4

   Раскаляем растительное масло. Выкладываем уточку в муке на сковороду и жарим до корочки.

5. 
   5

   После образования корочки добавляем морковь и лук.

6. 
   6

   Вливаем томатный сок, чуток воды, чтобы мясо покрыло на половину утку.

7. 
   7

   Закрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 45 минут.

8. 
   8

   Мясо и густой томатный соус готовы.

9. 
   9

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована