Котлеты капустные, тушеные в томате

Поделиться Печать

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 0,5 вил.
• лук репчатый — 2 шт
• соль, перец (по вкусу)
• яйца — 2 шт
• манная крупа — 2 ст.л.
• масло растительное (для обжаривания)
• морковь — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.
• лист лавровый — 2 шт
• мука — 2-3 ст.л.
• томат — 1,5 стакана

Вкусное овощное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу (1 шт.)

2. 
   2

   Добавить яйца.

3. 
   3

   Хорошо перемешать руками. Всыпать манку и муку.

4. 
   4

   Перемешать и дать капусте постоять минут 15. Далее ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать капусту, формируя котлетки.

5. 
   5

   Обжарить с двух сторон.

6. 
   6

   Выложить котлетки в толстостенную посуду.

7. 
   7

   Порезать вторую луковицу, обжарить вместе с натертой морковью на растительном масле. Влить томат, посолить и поперчить. Потушить 5 минут. Залить соусом котлеты. Тушить 20 минут. В конце добавить измельченный чеснок и лавровый лист. Подать со сметаной.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!