• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из жимолости

Варенье из жимолости

Ингредиенты

• жимолость — 3 кг
• сахар — 3,5 кг

Жимолость. Ягоды употребляют в свежем виде, варят из них варенье, желе, повидло, начинки для пирогов, компоты, делают соки, вина, сушат и замораживают. А я люблю вот такое варенье из жимолости, в нем сохраняются все витамины.

Приготовление

1. 
   1

   Ягоду жимолость перебираем, моем и обсушиваем.

2. 
   2

   Перекрутить жимолость в мясорубке. Перекручивать надо как можно быстрее!!!!

3. 
   3

   Вот так, пользоваться деревянной ложкой.

4. 
   4

   Засыпать сахаром.

5. 
   5

   Перемешать. Перемешивать надо до тех пор, пока не растворится сахар.

6. 
   6

   Затем переложить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте. Из варенья можно готовить кисель, морс, пироги - начинка, подавать к блинам, оладьям, а с чайком вообще - класс!!!

Ссылка скопирована