• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вареники с капустой

Вареники с капустой

Ингредиенты

• Мука — 500 г
• яйцо в тесто — 1 шт
• вода — 250 г
• морковка — 1 шт
• капуста — 0,5 кг
• соль (по вкусу)

Приготовление вкусных домашних вареников с капустой.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмем 500грамм муки насыпать в миску и налейте 250грамм води, вбейте в муку яйцо и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и замесите тугое тесто.

2. 
   2

   Приступим к приготовлению начинки для вареников. На режим капусту и натрем морковь. На разогретую сковородку с подсолнечным маслом бросим капусту и морковь и все это залем 100 грамами томатного сока накроем крышкой и дадим потушиться 10-15мин.

3. 
   3

   Тесто нужно раскатать в длинную колбаску, порезать на маленькие ровные кубики. Раскатать качалкой и можно приступать лепки вареников.Возьмем раскатанное тесто на ложем по серединке капусту, сверните по-полам и крайки залепите, вареник готов.

4. 
   4

   Слепленные вареники нужно вкинуть в горячую воду и проварить 5 минут.Когда будут готовы вытянете и добавите масло и по солите по вкусу.Приятного аппетита.

5. 
   5

   Готово! Вареники готовы.

Ссылка скопирована