Вареники с картофелем - тесто на сметане с луком
Ингредиенты
мука - 2 стакана
сметана - 1 стакан
соль - 0.5 ч.л.
лук зелёный - 4-5 стеб.
картофель - 8-10 шт
масло сливочное - 80 г
Тесто для этих вареников получается нежное и не прилипает к столу и к рукам.
Приготовление
Отварить картофель, сделать пюре с добавлением перца и масла
Замесить тесто с добавлением зелёного лука.
Налепить вареники.
Сварить их в подсоленной кипящей воде.
Готово! Подавать их можно с жареным, луком, или подчеревком, а можно просто с маслом, или сметаной.
