• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вареники с картофелем - тесто на сметане с луком

Вареники с картофелем - тесто на сметане с луком

Ингредиенты

• сметана — 1 стакан
• лук зелёный — 4-5 стеб.
• масло сливочное — 80 г
• соль — 0.5 ч.л.
• мука — 2 стакана
• картофель — 8-10 шт

Тесто для этих вареников получается нежное и не прилипает к столу и к рукам.

Приготовление

1. 
   1

   Отварить картофель, сделать пюре с добавлением перца и масла

2. 
   2

   Замесить тесто с добавлением зелёного лука.

3. 
   3

   Налепить вареники.

4. 
   4

   Сварить их в подсоленной кипящей воде.

5. 
   5

   Готово! Подавать их можно с жареным, луком, или подчеревком, а можно просто с маслом, или сметаной.

Ссылка скопирована