• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Вегетарианская черная фасоль Чили

Вегетарианская черная фасоль Чили

Ингредиенты

• луковица — 1 шт
• корень имбиря — 1 шт
• красный перец — 1 шт
• черная фасоль — 840 г
• порошок чили — 1 шт
• паприка — 1 шт
• соль — 1 шт
• лимонный сок — 1 шт
• лепешка — 1 шт
• чеснок — 4 шт
• перец чили — 2 шт
• оливковое масло — 1 шт
• тмин — 1 шт
• порошок тмина — 1 шт
• орегано — 1 шт
• пиво — 1 шт
• кинза — 1 шт
• рис — 1 шт
• помидоры — 1 шт (в банке)

Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   В первую очередь нужно подготовить ингредиенты. Нарезаем лук, чеснок, чили и перец.

3. 
   3

   Ставим кастрюлю на средний огонь. Наливаем примерно 3 столовые ложки оливкового масла и посыпаем 2 чайными ложками тмина. Когда семена тмина начнут шипеть и потрескивать переходим к следующему шагу.

4. 
   4

   Бросаем в кастрюлю нарезанный лучок и готовим в течении 2 минут.

5. 
   5

   Далее добавляем чеснок, чили перец, красный перчик и другие остальные овощи которые вам необходимы в блюде. Помешиваем на среднем огне около 2 минут.

6. 
   6

   Добавляем фасоль, нарезанный помидор и специи (по ложке тмина, порошка чили, перца, пол ложки орегано, половинку корня имбиря и чайную ложку соли).

7. 
   7

   Добавляем немного пива, около 3 унций.

8. 
   8

   Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне в течении 15-17 минут.

9. 
   9

   Добавляем ещё немного специй (по вкусу), снимаем фасоль с огня и выжимаем немного лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелки и украшаем листочками кинзы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована