Вкусный грибной суп с томатом
Ингредиенты
Курица (любые части) - 300 гр
Картофель - 5 шт
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны - 150 гр
Масло растительное - по необход
Сок томатный - 150 мл
Наваристый супец.
Приготовление
Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Куриное мясо очистить от шкурки и костей. Помещаем в кастрюлю к картофелю. Заливаем кипятком и варим.
Репчатый лук нарезаем кубиком. Обжариваем на растительном масле.
Добавляем в сковороду натертую на терке морковь.
Добавляем томатный сок. Можно добавить разные специи. Тушим все до уменьшения жидкости на 50%
Полученную зажарку перекладываем в суп. Размешайте. Варите 5 минут.
Шампиньоны нарезать произвольно.
Добавить шампиньоны в суп. Посолить, поперчить. Варите 10 минут до готоности.
Готово! Подайте к столу, разлив по мисочкам.
