• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Волшебная рыбка

Волшебная рыбка

Ингредиенты

• Филе тилапии — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидоры — 1 шт
• Сыр твёрдый — 125 г
• Картофель — 5-6 шт
• Лимон — 1 шт (для сока)
• Домашний майонез (по вкусу)
• Соль,перец (по вкусу)
• Соевый соус (по вкусу)
• Специи для рыбы (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Очень вкусная запечённая рыбка!Спасибо за рецепт Олегу Ковалёву.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого поливаем рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.Посыпаем солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (по желанию) и готовым набором специй (по желанию). Маринуем около получаса.Посуду, в которой будем запекать нашу рыбку смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно нарезанную тонкими ломтиками картошку(чем тоньше нарежем, тем лучше она пропечётся). Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами.Солим,перчим,посыпаем зеленью и специями.Выкладываем сверху рыбу.

2. 
   2

   Далее помидор нарезанный тонкими ломтиками и снова лук.

3. 
   3

   Далее выкладываем картошку и посыпаем сверху солью, зеленью и специями.Поливаем майонезом(можно использовать сметану в смеси со сливками).

4. 
   4

   Готово! Посыпаем сыром.Ставим в духовку на 180 градусов и запекаем около 45 минут.Выкладываем готовую рыбку на тарелку,посыпаем зеленью.К такой рыбке можно подать любой салат из свежих овощей.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована