• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Яблочно-цитрусовые маффины

Яблочно-цитрусовые маффины

Ингредиенты

• манка — 200 г
• яйца — 2
• яблоко — 1 шт
• мандарин — 1 шт
• лимон — 12
• йогурт питьевой натуральный — 300 г
• масло оливковое — 75 мл
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• сахар — 220 г
• мука — 250 г

Нежные и очень ароматные маффинчики, Прекрасно подойдут к завтаку или на полдник.

Приготовление

1. 
   1

   Замочить манку в йогурте и оставить на 30 минут.Натереть мандариновую и лимонную цедру на мелкой терке. На маффины потребуется по одной столовой ложке лимонной и мандариновой цедры. Мякоть цитрусовых измельчить в блендере.

2. 
   2

   К «набухшей» манке добавить слегка взбитые яйца, масло, сахар и взбить.

3. 
   3

   Затем добавить цедру и пюре цитрусовых.

4. 
   4

   Яблоко очистить и натереть на крупной терке.Яблоки добавить в тесто.

5. 
   5

   И постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем.Замесить тесто.

6. 
   6

   Тесто выложить в формочки.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).

7. 
   7

   Приятного аппетита!!!

8. 
   8

   Готово! Маффины украсить цедрой.

Ссылка скопирована