• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочно - лимонный пирог

Яблочно - лимонный пирог

Ингредиенты

• Сливочное масло — 200 г
• Сметана — 200 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Яблоки — 4 шт
• Лимон — 1 шт
• Сахарный песок — 1 1/2 ст

Вкусный, нежный, по-домашнему душевный пирог. В нём прекрасно сочетаются яблоки и лимон со сливочно-сметанным тестом. Оно приятно в работе и не содержит яиц.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать сметану со сливочным маслом и 1/2 ст сахарного песка. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное тесто.Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

2. 
   2

   Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.Лимон вымыть, обдать кипятком и натереть на крупной тёрке. Из начинки удалить косточки от лимона. Всыпать 1 ст сахара. Перемешать.

3. 
   3

   Форму смазать жиром, присыпать мукой. Тесто разделить на две части (1/3 и 2/3). Одну часть (2/3) выложить в фому, формуя бортики.Выложить начинку.

4. 
   4

   1/3 теста раскатать на столе, присыпанном мукой. Перенести в форму, выложить на начинку и защипать края.Выпекать при 180С 40-45 минут.

5. 
   5

   Остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать порционно.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована