• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочно-миндальный пирог

Яблочно-миндальный пирог

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Творог — 150 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Соль,сода — по 05ч.л.
• Яблоки — 3 шт
• Миндаль — 50 г
• Белки — 2 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Ванилин (по вкусу)
• Мука — 1,5 стакана (стакан 025мл)

Очень нежный,сочный,ароматный пирог.Готовится просто и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Масло растопить.Творог протереть.Смешать масло,творог,сахар,соль,ванилин,яйцо,муку,соду.Тесто распределить в форму,у меня силиконка.Проколоть вилкой,чтобы не вздулось при выпекании.Подержать в холоде 30минут.

2. 
   2

   Яблоки пробила в блендере.Выложила на заготовку.Миндаль тоже раздробила крупно.Посыпала им яблоки.

3. 
   3

   Выпекала при 180градусах 30минут.

4. 
   4

   Для меренги смешала белки,мед,сахар и взбила на водяной бане до загустения.Выложила на пирог и ложкой похлопала,создавая "холмики".

5. 
   5

   Запекла под грилем 4минуты.Нужно было не более 2х минут.Правда,на вкусе это не отразилось.

6. 
   6

   Пудрой закрыла поджаристость.Пирог только выиграл от этого.

7. 
   7

   Вид сбоку.

8. 
   8

   А это разрез.

9. 
   9

   Готово! УГОЩАЙТЕСЬ!

Ссылка скопирована