Миндально-яблочный пирог

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Мука — 150 г
• Сахар — 140 г
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Яйцо — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Молоко — 4-5 ст.л.
• Миндальная мука — 100 г (молотый миндаль)
• Масло сливочное — 180 г (пекарский маргарин)
• Яблоко — 1 шт (крупное)

Сочный яблочно-миндальный пирог для семейного чаепития.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты комнатной температуры.

2. 
   2

   Взбить миксером яйца с сахаром и ванильным экстрактом 8 мин. до кремообразного состояния. По одному ввести яйца.

3. 
   3

   Добавить миндальную муку.

4. 
   4

   Муку смешать с разрыхлителем и ввести в тесто поочерёдно с молоком.

5. 
   5

   Яблоко очистить от семенной коробочки и нарезать тонкими дольками.

6. 
   6

   Форму для запекания смазать маслом, выстелить пергаментной бумагой, выложить тесто. По тесту распределить веером яблочные дольки, немного вдавливая их в тесто.

7. 
   7

   Выпекать в предварительно разогретой до 175*С духовке 30-40 мин., до румяности пирога и сухой лучинки. Вынуть из духовки, оставить в форме на 15 мин., потом вынуть из формы и дать полностью остыть на решётке.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!