Яблочно-тыквенный открытый пирог
Ингредиенты
Рубленое тесто (готовое) - 250 гр.
Яблоки - 2 шт
Тыква - 200 г
Куриное яйцо - 3 шт
Финики - 100 г
Сахар - 80 г
Сливки - 100 мл.
Сливочное масло - 10 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Открытый пирог с начинкой из яблок, тыквы и фиников. Пирог с тонким ароматом муската и корицы.. как раз для осеннего чаепития !
Приготовление
Яблоки и кусочек тыквы почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Затем потушить на сковороде со сливочным маслом и чуть сахара в течении 5-7 мин.
В мисочке взбить яйца и сахар.
Добавить сливки.
Потушеные яблоки и тыкву, добавить молотую корицу и чуть мускатного ореха.
Всыпать крахмал и хорошо размешать.
Добавить нарезанные финики (без косточек)
Рубленое тесто разложить в форму, наколоть вилкой дно. Выпечь с сухим грузом в течении 15 мин. при 190 гр. Затем груз вынуть и наполнить приготовленной начинкой.
Выпекать при 190 гр. до готовности.
Готово! Вкусного чаепития !
