• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Яблочно-тыквенный открытый пирог

Яблочно-тыквенный открытый пирог

Ингредиенты

• Яблоки — 2 шт
• Тыква — 200 г
• Куриное яйцо — 3 шт
• Финики — 100 г
• Сахар — 80 г
• Сливочное масло — 10 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Сливки — 100 мл
• Рубленое тесто — 250 г (готовое)

Открытый пирог с начинкой из яблок, тыквы и фиников. Пирог с тонким ароматом муската и корицы.. как раз для осеннего чаепития !

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки и кусочек тыквы почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Затем потушить на сковороде со сливочным маслом и чуть сахара в течении 5-7 мин.

2. 
   2

   В мисочке взбить яйца и сахар.

3. 
   3

   Добавить сливки.

4. 
   4

   Потушеные яблоки и тыкву, добавить молотую корицу и чуть мускатного ореха.

5. 
   5

   Всыпать крахмал и хорошо размешать.

6. 
   6

   Добавить нарезанные финики (без косточек)

7. 
   7

   Рубленое тесто разложить в форму, наколоть вилкой дно. Выпечь с сухим грузом в течении 15 мин. при 190 гр. Затем груз вынуть и наполнить приготовленной начинкой.

8. 
   8

   Выпекать при 190 гр. до готовности.

9. 
   9

   Готово! Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована