• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Открытый пирог с фаршированными перцами

Открытый пирог с фаршированными перцами

Ингредиенты

• Сладкий перец — 2 шт
• Говяжий фарш — 200 г
• Репчатый лук — 1/2 шт
• Сметана — 3 ст.л.
• Для заливки : Куриноей яйцо — 4 шт
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Сливки 30% — 200 мл
• Рубленое тесто для пирогов — 250 г
• Рис — 30 г
• Дополнительно :Сыр твердых сортов — 40 г
• Соль , специи (по вкусу)
• Соль, мускатный орех (по вкусу)

Фаршированные половинки сладкого перца, приготовленные в виде пирога.Вкусный, семейный ужин..

Приготовление

1. 
   1

   Тесто выложить в форму. На дно посыпать панировочные сухари.

2. 
   2

   Перцы разрезать на две части, аккуратно вынуть семечки.

3. 
   3

   Рис отварить до полуготовности. Смешать говяжий фарш, рис и половину луковицы, нарезанную мелко.

4. 
   4

   Добавить сметану, соль и специи по вкусу.

5. 
   5

   Фаршем начинить половинки перцев.Установить в форму с тестом.

6. 
   6

   Из яиц, сливок, манной крупы и специй приготовить заливку и вылить в форму.Сыр нарезать на кусочки и накрыть фарш .

7. 
   7

   Пирог готовить в духовке при 180 гр. 45 мин.

8. 
   8

   Готово! Подавать с овощным салатом.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована