• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Яблочный пирог

Яблочный пирог

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• сахар — 150 г
• масло сливочное — 80 г
• разрыхлитель для теста — 10 г
• яблоки — 7 шт
• корица меленая — 1 ч.л.
• сахарная пудра — 1 ч.л.
• мука — 2 стакана

Вкусный пирог с начинкой из яблочного повидла с корицей.

Приготовление

1. 
   1

   В пиалу насыпаем 50 г сахара и вбиваем яйца.

2. 
   2

   Добавляем теплое сливочное масло и все взбиваем блендером.

3. 
   3

   Насыпаем разрыхлитель для теста. Муку добавляем порциями и замешиваем тесто.

4. 
   4

   2/3 теста раскатываем тонким шаром и кладем в силиконовую форму. Края теста прижимаем, к бортику формы. Вилкой прокалываем тесто.Ставим форму в разогретую духовку. Готовим 15 минут при температуре 180 градусов.

5. 
   5

   Яблоки чистим, нарезаем и засыпем сахаром. Для умеренно кислых яблок 100 г сахара. Когда яблоки пустят сок, готовим на слабом огне 15 минут. Для аромата добавляем корицу.Теплую яблочную начинку выкладываем на запеченную основу пирога.

6. 
   6

   Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосками. Полоски теста кладем на яблочную начинку.

7. 
   7

   Запекаем пирог еще 15 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

8. 
   8

   Готово! Яблочный пирог готов, приятного аппетита.

Ссылка скопирована