Яблочный турновер

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сред.размера яблоки Фуджи,почистить и порезать — 2 шт
• мука — 1 ст.л.
• изюм — 1/4 стакана
• лимонный сок — 1 ст.л.
• имбирь свежий,натереть — 1/2 ч.л.
• яйцо,разделить на белок и желток — 1 шт
• готовое слоеное тесто,разморозить — 1 лист
• сливочное масло — 2 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.

Быстрый рецепт для вкусного десерта. Я не удержалась и съела сразу два, тем более он идет с любимым для меня сортом яблок Фуджи.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 200 г. Яблоки,(у меня одно большое) очищенные и порезанные смешать с мукой.

2. 
   2

   Разогреть сливочное масло на непригораемой сковороде, на среднем огне. Смешать вместе яблоки,изюм,сахар,лимон.сок и имбирь.

3. 
   3

   Выложить на сковороду и готовить примерно 5 мин. Снять с огня.Добавить желток и перемешать.

4. 
   4

   Слоеное тесто выложить на поверхность с мукой,раскатать слегка и разрезать на 4 части. Желательно на правильные квадраты. У меня без идеальных форм.Выложить на каждый квадрат начинку в центр , ровно поделив на 4 квадрата.

5. 
   5

   Смазать концы каждого квадрата белком, используем кисточку .

6. 
   6

   Закроем тестом, чтоб получился красивый треугольник. Используем вилку ,прижимаем кончики теста.Выкладываем на противень не смазанный. Смажем сверху белком. Поставим в духовку на 15 мин. Достаем и дадим остыть

7. 
   7

   Подаем к чайку. Наслаждаемся.

8. 
   8

   Готово! ...