Ядерная горчица
Ингредиенты
горчица - 80 г
мед - 70 г
уксус 6% - 4 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
лимон - 1 шт
имбирь - 1 ст.л.
вода - 150 мл
соль - 1 ч.л.
Приготовление
В небольшой емкости соедините горчичный порошок, уксус, мед, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Лимон тщательно промойте под проточной водой и натрите с помощью терки необходимое количество цедры. В небольшую кастрюльку влейте 150 грамм воды, добавьте имбирь и лимонную цедру. Эту смесь необходимо закипятить.
Процедите закипевшую смесь и влейте в емкость с горчичным порошком. Тщательно все перемешайте.
Выложите приготовленную массу в стеклянную банку и закройте плотно крышкой, закутайте полотенцем и настаивайте горчицу всю ночь. Через сутки ваша домашняя горчица будет готова.
