• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Закусочный торт Очарование

Закусочный торт Очарование

Ингредиенты

• маргарин — 150 г
• мука — 2 стакан
• вода — 1 стакан
• яйцо — 6 шт
• майонез — 100 г
• сметана — 150 г
• чеснок (по вкусу)
• зелень (по вкусу)
• морковь средняя — 2 шт
• яйцо — 2 шт
• мясо свинина или куриное филе — 300 г
• соль (по вкусу)
• растительное масло
• репчатый лук — 1 шт
• листья черемши
• помидоры
• для теста
• промазка
• для начинки
• для украшения
• зелень: укроп, сельдерей (по вкусу)

Этот закусочный торт "Очарование" очарует своим вкусом и нежностью. Он будет изюминкой на всех праздниках.

Приготовление

1. 
   1

   Ставим на плиту кастрюлю с водой и маргарином. Ждем, когда закипит.

2. 
   2

   Муку просеять. Когда закипит вода, всыпать в нее муку и хорошо перемешать (заварить) тесто. Снять кастрюлю с огня и дать немного остыть.

3. 
   3

   Затем яйца по одному разбиваем и перемешиваем тщательно с тестом, так шесть раз.

4. 
   4

   Получается вот такое тесто.

5. 
   5

   На пекарской бумаге нарисовать клеточки 3*3 см. Берем кондитерский шприц, наполняем его тестом и с обратной стороны по клеточкам рисуем тестом полоски. Надо 4 коржа: два прямоугольных, два косых (это для того, чтобы крем и начинка не проваливались вниз) . Выпекать коржи в нагретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.

6. 
   6

   Делаем начинку для закусочного торта "Очарование". Мясо свинина или филе куриное (обжарить) - поперчить, посолить, добавить в конце укропчик, сельдерей.

7. 
   7

   Морковь немного обжарить. Добавить лук и также обжарить.

8. 
   8

   2 вареных яйца нарезать. Все остудить.

9. 
   9

   Коржи смазывать: майонез + сметана + чесночок немного + зелень по вкусу.

10. 
    10

    На каждый корж кладем разную начинку. Украсить верх и затем убрать в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Очень нежный закусочный торт "Очарование". Попробуйте!

Ссылка скопирована