• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Закусочный Захер

Закусочный Захер

Ингредиенты

• сливочное масло размягченное — 100 г
• не сладкий шоколад, для выпечки — 100 г
• яйца — 3 шт
• сладкий шоколад — 50 г
• абрикосовый джем — 3/4 стакана
• ванильный экстракт — 1 1/2 ч.л.
• сахар — 1 1/2 стакана
• мука — 1 1/4 стакана

Не сложного приготовления на скорую руку. Для рецепта требуется прямоугольная форма.

Приготовление

1. 
   1

   Форму обложить бумагой для выпечки или фольгой и смазать/сбрызнуть спреем/ маслом и немного муки.

2. 
   2

   Сливочное масло и несладкий шоколад растопить в микроволновке. Размешать. Остудить слегка.

3. 
   3

   Взбить яйца и сахар в большой чаше. Добавить ванилин и шоколадную смесь. Все перемешать, добавить муку,перемешать.

4. 
   4

   Вылить в форму,соскребая со стенок. Готовить в духовке при тем-ре 160 гр. примерно 15-20 мин. Проверять центр зубочисткой. Остудить примерно 10 мин. Срезать некрасивые края и выровнять корж.

5. 
   5

   Разрезать его ровно наполовину, смазать абрикосовым джемом, разогретым слегка в микроволновке. И сверху положить вторую половину. Смазать джемом тоже сверху.

6. 
   6

   Сладкий шоколад растопить и поверху красиво распределить. Разрезать на кусочки можно до украшения горячим шоколадом или после.

7. 
   7

   Готово! И наш Захер готов к чаю или к кофе. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована