• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Венский шоколадный торт Захер

Венский шоколадный торт Захер

Ингредиенты

• Шоколад горький — 400 г
• Мука — 250 г
• Масло сливочное — 230 г
• Яйцо — 3 шт
• Сахар коричневый — 350 г
• Какао — 150 г
• Миндаль молотый — 150 г
• Варенье сливовое — 150 г
• Вода — 200 г

Sachertorte - знаменитый венский шоколадный торт, который традиционно делается из шоколадных коржей с орешками, с прослойкой из сливового варенья и смазанный шоколадной глазурью. Этот торт один из самых популярных тортов в мире.

Приготовление

1. 
   1

   Растопить шоколад в воде и охладить

2. 
   2

   Смешать масло с сахаром и яйца

3. 
   3

   Добавить муку, миндаль и какао

4. 
   4

   Добавить к смеси растопленный шоколад и перемешать

5. 
   5

   Испечь 2 коржа в духовке при температуре 180 градусов

6. 
   6

   Испечь два коржа и дать им остыть

7. 
   7

   Выложить корж и смазать его сливовым вареньем

8. 
   8

   Положить сверху второй корж

9. 
   9

   Приготовить глазурь растопить шоколадные кубики с маслом

10. 
    10

    Смазать торт шоколадной глазурью

Ссылка скопирована