• Главная
• >
• Закуски
• >
• Заливное из курицы с овощами и грибами

Заливное из курицы с овощами и грибами

Ингредиенты

• Куриная грудка или окорочок — 1 шт
• Перец красный сладкий — 1 шт
• Маринованные грибы — 200 г
• Желатин быстрорастворимый — 2 ст.л.
• Куриный бульон — 0.5 л
• Кукуруза консервированная — 0.5 банки
• Петрушка (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Очень вкусное заливное,которое подойдёт для праздничного стола.Оформить можно как подскажет ваша фантазия.

Приготовление

1. 
   1

   Предварительно сварить куриный бульон,процедить и развести в нём желатин до полного растворения.Дать остыть до комнатной температуры.Из красного перца вырезаем сердечки,выложить их на дно формы(я использовала кексовую).Сверху немного зелени.Залить бульоном так чтоб едва покрывало овощи.Поставить в холодильник.Слой застынет быстро минут за 10.

2. 
   2

   Нарезаем мелко курицу.

3. 
   3

   Достаём заливное из холодильника и выкладываем на застывший слой кукурузу и грибы,снова заливаем бульоном и ставим в холодильник.Затем достаём,выкладываем курицу и немного кукурузы.Заливаем бульоном и убираем до полного застывания.

4. 
   4

   Готово! Перед подачей опускаем форму на пару секунд в горячую воду и переворачиваем на блюдо.Украсила тарелку кубиками из куриного желе(немного осталось бульона с желатином).Приятного аппетита!

Ссылка скопирована