• Главная
• >
• Закуски
• >
• Заливное с курицей и овощами.

Заливное с курицей и овощами.

Ингредиенты

• куриные бёдрышки — 2 шт
• морковь варёная — 1 шт
• йогурт натуральный — 400 г
• бульон куриный — 100 г
• желатин — 20 г
• брокколи мороженая — 8 кусочков
• горошек мороженый — 2 ст.л.
• перец болгарский мороженый — 2 ст.л.

Это незамысловатое заливное послужит украшение вашего стола.

Приготовление

1. 
   1

   Сварить бульон с куриными бёдрышками. Варить на маленьком огне в течении двух часов, чтобы мясо в заливном хорошо резалось. Вынуть их охладить и порезать или порвать на кусочки.

2. 
   2

   Овощи сварить до мягкости. Морковь порезать на длинные продольные полоски.Овощи могут быть любые.Но должна быть яркая цветовая гамма.

3. 
   3

   В тёплый бульон ввести помешивая желатин, разогревать его до полного растворения.Не доводить до закипания!Охладить и соединить с йогуртом. Заправить солью и перцем.

4. 
   4

   На дно формы налить немного йогурта, установить брокколи головками вниз.Насыпать горошек, перец, полоски моркови.

5. 
   5

   Сверху уложить мясо.

6. 
   6

   Залить йогуртом и поставить в холодильник на ночь.

7. 
   7

   Готово! Вынув из холодильника опустить на минуту в горячую воду и перевернуть на блюдо.

Ссылка скопирована