• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Запеченое куриное филе в сливочно-чесночном соусе с тыквой

Запеченое куриное филе в сливочно-чесночном соусе с тыквой

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Тимьян — 5 г
• Сливки — 250 мл
• Чеснок — 2 зубка
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Специи — 5 г
• Тыква — 300 г

Это блюдо надо хотя бы раз приготовить! Куриная грудка по этому рецепту получается сочной, ароматной, а соус - потрясающим!

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку солим, перчим и посыпаем специями для курицы.

2. 
   2

   Обжариваем куриные грудки на сильном огне на сковородке с добавлением оливкового масла до румяной корочки.

3. 
   3

   Тыкву очищаем от кожуры. Нарезаем средней толщины пластинами и обжариваем в том же масле, что и куриное филе, с обеих сторон до золотистого цвета. Солим, перчим.

4. 
   4

   Приготовим соус. Для этого чеснок пропустим через чеснокодавилку и добавим соль и черный молотый перец.Добавляем к соусу сливки и хорошо перемешиваем. Соус готов.

5. 
   5

   Включаем духовку на 180 г С. В огнеупорную форму выкладываем обжаренную тыкву.

6. 
   6

   Сверху выкладываем куриное филе, добавляем соус и сверху кладем веточки тимьяна. Отправляем форму в духовку на 30 минут.

7. 
   7

   Готовое блюдо достаем из духовки. курочка подрумянилась. Соус загустел.

8. 
   8

   Готово! Выкладываем тыкву на блюдо, сверху кладем куриное филе и все это обильно поливаем сливочно-чесночным соусом. Похвалы домочадцев вам обеспечены!

Ссылка скопирована