• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Семга на овощной подушке с пикатным соусом

Семга на овощной подушке с пикатным соусом

Ингредиенты

• филе лосося — 2 порционных кусочка
• красный сладкий перец — 1 шт
• растительное масло — ...
• Соус: апельсиновый сок — 1 ст.л.
• рубленная петрушка — 2 ст.л.
• чеснок — 1 зубчик
• паприка — 1 ч.л.
• винный уксус — 1 ч.л.
• мятный сироп — 2 ч.л.
• растительное масло — 4-5 ст.л.
• морковь — 1-2 шт
• соль, перец (по вкусу)

Нежная, сочная рыба с овощами. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Семгу посолить, поперчить, оставить на 20 минут при комнатной температуре.

2. 
   2

   Духовку разогреть до 130*С. В форму для запекания. застеленную фольгой, выложить нарезанные овощи, посолить, поперчить.

3. 
   3

   Сверху выложить куски семги, полить маслом.

4. 
   4

   Запекать 30 минут.

5. 
   5

   А пока приготовить соус. Смешать в блендере все ингредиенты

6. 
   6

   ...

7. 
   7

   Готово! Готовую рыбу переложить на тарелки вместе с овощами, полить соусом. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована