Запечёный вареный картофель

Ингредиенты

Паприка сладкая
Соль
Специи (сушеные травы)
Картофель — 3-6 шт (в мундире)
Масло оливковое — 3-6 ст.л. (растительное)

Иногда после приготовления салатов остаётся ещё парочка не использованных, но отваренных клубней картофеля. Из них можно по-быстрому сообразить прекрасный гарнир/самостоятельное блюдо. Или просто использовать этот рецепт в дни Поста...Спасибо Лесеньке/a-lesa за вкусную идею!

Приготовление

1
Раздавить отваренный в мундирах картофель.
2
Переложить в форму для запекания, посолить, полить всю картофелину маслом.
3
Сверху присыпать паприкой и любимыми специями или травами (базилик, укроп, прованский травы...)
4
Добавить пару зубчиков раздавленного чеснока. Запекать в духовке при 200*С до румяности.
5
Готово! Приятного аппетита!