Запеканка из семги с овощами Именинная
Ингредиенты
Семга свежая - 500 г.
Лук порей - 100 г.
Морковь - 1 шт
Картофель - 3-4 шт
Капуста цветная - 300 г.
Майонез или сметана - 200 г.
Сыр твердый жирный - 150 г.
Соль и приправы к рыбе - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Еще одна запеканка из семги с овощами. Просто, вкусно и празднично.
Приготовление
Отвариваем картофель и цветную капусту до готовности. Режем и выкладываем в форму для запекания.
Лук порей и морковь режем и припускаем на растительном масле на сковороде.
Картофель и капусту поливаем майонезом или сметаной, солим.
Сверху кладем морковь с луком.
Затем идет филе семги.
Солим и приправляем специями для рыбы.
Опять майонез или сметана.
И тертый сыр, который должен быть жирным и мягким, чтоб в процессе запекания просто расплавился, но не стал сухой коркой. На полчаса отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Готово! Подаем.
