• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Жареная цветная капуста с яйцом

Жареная цветная капуста с яйцом

Ингредиенты

• Манная крупа
• Укроп
• Яйца — 2 шт
• Перец черный — молотый
• Масло сливочное (топленое, для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Капуста цветная — 800 г

Быстрый и легкий рецепт очень вкусной цветной капусты! На приготовление этого блюда уходит буквально 20 минут, а в результате мы получаем мягкую, ароматную и очень вкусную цветную капусту, которая может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

Приготовление

1. 
   1

   Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом очень прост. Делим цветную капусту на соцветия и отвариваем в подсоленной воде (примерно 8-10 мин). Готовую капусту откидываем на дуршлаг и даем ей немного остыть.Здесь нужно быть внимательными, чтобы не переварить капусту.

2. 
   2

   В отдельной мисочке немного взбиваем яйца, сюда добавляем соль и перец. В другую мисочку насыпаем манку. Каждое соцветие обмакиваем сначала в яйце, потом в манке.

3. 
   3

   Обжариваем цветную капусту в разогретом масле до румяной корочки.

4. 
   4

   Подаем жареную цветную капусту с яйцом, немного присыпав укропом. Это блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Ссылка скопирована