Жареное мясо со шкварками
Ингредиенты
свинина - 500 г
сало свиное - 300 гр
лук репчатый - 1 шт
перец черный молотый - 2 щепотки
томатная паста - 2 ст.л.
соль - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л.ожка
Поверьте, очень вкусно!
Приготовление
Мясо и сало порезать на небольшие кусочки. Уложить в сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла.
Лук порезать тонкими полукольцами и положить к мясу.
Жарить на сильном огне,
до румяной корочки сала, иногда помешивая.
Когда шкварки (поджаренное сало) будут готовы, добавить томатную пасту (или кетчуп), посолить и поперчить.Жарить до готовности мяса.
Готово! Готовое мясо со шкварками подавать с гарниром.Приятного аппетита!
