• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жареные караси.

Жареные караси.

Ингредиенты

• Соль, перец по вкусу.
• Мука для панировки.
• Мелкая речная рыбёшка — 1 кг

Карасей поместила в кавычки т.к. не уверена в том, что это точно караси, я вообще в речной рыбе не сильно разбираюсь, но то, что вкусно - факт!Брат мужа заядлый рыбак, балует нас иной раз такой деликатесной мелочёвкой.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу тщательно промыть, почистить от чешуи.Складываем в миску, солим, перчим.

2. 
   2

   Каждую рыбку запанируем в муке.

3. 
   3

   И обжарим на растительном масле на умеренном огне с двух сторон, до румяной корочки.

4. 
   4

   До хрустящих плавничков!

5. 
   5

   Готово! Подаём к столу с пылу с жару!Приятного Вам аппетита!

Ссылка скопирована