• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жареная рыба в маринаде

Жареная рыба в маринаде

Ингредиенты

• Карась — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 2-3 ст.л.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Масло растительное — 3-4 ст.л.
• Специи (по вкусу)

Маринованная рыба имеет особый нежный аромат трав, сочный вкус. Попробуйте замариновать её в майонезе с луком и травами, и вы всегда будете готовить рыбу именно так!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим согласно списку продукты. Рыбу разделать и подготовить к маринованию: удалить жабры, внутренности и чешую.

2. 
   2

   Очистить репчатый лук. Порезать полукольцами.

3. 
   3

   Готовим маринад. В мисочке соединяем лук, соль, прованские травы и майонез. Перемешиваем.

4. 
   4

   Рыбу кладем в пакет и с обоих сторон укладываем лук с майонезом и травами. Такой маринад очень удобен в использовании.

5. 
   5

   Закутываем рыбку и кладем в холодильник на 1 час.

6. 
   6

   Затем снимаем лук с рыбы. Панируем её в муке.

7. 
   7

   Обжариваем на раскаленной сковороде без крышки по 5 минут с каждом стороны. Готовность проверить вилочкой.

8. 
   8

   Маринованный лук выкладываем на другую сковороду, с не большим количеством масла жарим до готовности. На тарелочку укладываем рыбку, сверху лук, зелень и подаем к столу.

9. 
   9

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована