Жареный сыр

Ингредиенты
сыр гауда - 400 г
яйцо - 1-2 шт
сухари молотые - 4 ст.л.
масло растительное - 150 мл
Помню, было тут обсуждение этого рецепта какое-то время назад. Очень вкусно с разными соусами, кисло-сладким, ткемали и проч.
Приготовление

Идеальный сыр для этого блюда - плотный, твердый типа эдам, гауда или голландский.

Режем на кусочки тодщиной в 1-1,5 см

Готовим 2 миски для панировки - одну с взбитым яйцом, вторую - с молотыми сухарями

Наливаем на сковороду на средний огонь масло. Каждый кусочек сыра окунаем сначала во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и сразу же обжариваем.

Обжариваем 2-3 минуты и выкладываем на салфетку, чтобы впитались избытки масла.