• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жареный сыр

Жареный сыр

Ингредиенты

• сыр гауда — 400 г
• яйцо — 1-2 шт
• сухари молотые — 4 ст.л.
• масло растительное — 150 мл

Помню, было тут обсуждение этого рецепта какое-то время назад. Очень вкусно с разными соусами, кисло-сладким, ткемали и проч.

Приготовление

1. 
   1

   Идеальный сыр для этого блюда - плотный, твердый типа эдам, гауда или голландский.

2. 
   2

   Режем на кусочки тодщиной в 1-1,5 см

3. 
   3

   Готовим 2 миски для панировки - одну с взбитым яйцом, вторую - с молотыми сухарями

4. 
   4

   Наливаем на сковороду на средний огонь масло. Каждый кусочек сыра окунаем сначала во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и сразу же обжариваем.

5. 
   5

   Обжариваем 2-3 минуты и выкладываем на салфетку, чтобы впитались избытки масла.

Ссылка скопирована