• Главная
• >
• Десерты
• >
• Желе из клементина

Желе из клементина

Ингредиенты

• клементины — 1 кг
• желатин — 40 г
• сливки жирные — 150 мл
• сахарная пудра — 0,5 стакана

Клементин является источником витаминов С, Р и группы В, органических кислот, а также магния, железа, фосфора и кальция. Этот фрукт полезен всем, кто страдает расстройствами пищеварения, в частности жалуется на боли в желудке, кишечные спазмы, колики, диспепсию или частую икоту. Сок из клементинов поднимает аппетит и улучшает обменные процессы. Как и все цитрусовые, он считается прекрасным противопростудным средством, которое помогает поддержать иммунитет. А за счет наличия в большом количестве витамина В6 клементин, как полагают ученые, способен продлить коже молодость и защитить волосы от ранней седины.

Приготовление

1. 
   1

   Сочный и сладкий клементин является не только душистым лакомством, из которого делают изысканные алкогольные напитки, но и эффективным антидепрессантом и дерматологическим средством.Моем и очищаем клементины о кожуры и белых пластинок.

2. 
   2

   Засыпаем сахарной пудрой и даем пропитаться около часа.

3. 
   3

   Затем измельчаем блендером.

4. 
   4

   Часть сока немного подогреваем и заливаем желатин, оставляем до полного набухания.

5. 
   5

   Затем смешиваем желатиновую массу с оставшимся соком. Кто любит послаще может добавить еще сахарной пудры по вкусу.

6. 
   6

   Далее добавляем сливки и взбиваем.

7. 
   7

   Разливаем по креманкам и отправляем на ночь в холодильник.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована