• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Баклажаны с чесноком маринованые

Баклажаны с чесноком маринованые

Ингредиенты

• баклажан — 1 кг
• сахар и соль — по 1 ст.л.
• уксус столовый 9%ный — 50 мл
• масло оливковое — 100 мл
• чеснок — 3 головки

Очень вкусная, острая закуска из баклажанов.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте необходимые продукты. Баклажаны вымыть. Срезать попки.

2. 
   2

   Баклажаны отварить целиком 10 минут. Остудить.

3. 
   3

   Приготовить маринад. В уксус всыпать сахар и соль. Размешать. Добавить растительное масло, взболтать.

4. 
   4

   Баклажаны порезать крупно.

5. 
   5

   В миску сложить баклажаны. Выдавить туда же чеснок и полить маринадом. Перемешать.

6. 
   6

   Готово.

7. 
   7

   Поставить под гнет на 4-6 часов.

8. 
   8

   Готово! Баклажаны готовы.

Ссылка скопирована