Английский рисово-куриный сливочный суп
Ингредиенты
Курица (любые её части) - 300 г
Петрушка (веточки) - 4 шт
Лук-порей - 100 г
Бульон (куриный) - 1 л
Масло сливочное - 3 ст.л.
Сырок плавленый - 100 г
Рис - 80 г
Соль, перец -
Вкусный, насыщенный суп со сливочным ароматом.Спасибо за рецепт Нине-супербабушке.
Приготовление
Отварить куриный бульон, процедить. Мясо - разобрать.
Довести бульон до кипения, добавить рис и веточки петрушки, связанные ниткой. Варить на медленном огне около 10 минут.
Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.
Добавить зажарку в бульон с рисом, варить ещё 5 мин. на сред.огне.
Вынуть веточки петрушки и добавить плавленный сыр, перемешать и дождаться, пока сыр расплавится, и сразу снять с огня.
Готово! Суп оказался очень вкусным, насыщенным, густым, ароматным.Приятного аппетита!
