• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели в сливочном соусе

Тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты

• фарш — 600 г
• Соль, перец
• Специи
• сыр твердый — 50 г
• сливки 10% — 200 мл
• чеснок — 2-3 зубчика
• сыр плавленый — 100 г (типа "Дружба", "Янтарь")
• яйцо — 2 шт (1 - в фарш, 1 - в заливку)
• рис — 70 г (отваренный до полуготовности)

Очень нежные и вкусные тефтельки.

Приготовление

1. 
   1

   Фарш я приготовила сама из свиного и говяжьего мяса. Прокручивая мясо, добавила сыр.

2. 
   2

   В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи, чеснок и рис. Хорошо вымесить.

3. 
   3

   Из фарша скатать шарики и выложить их в форму для запекания.

4. 
   4

   Пригтовить заливку. Слегка взбить яйцо. Добавить сливки, посолить и поперчить.Заливку вылить на тефтели.

5. 
   5

   Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут, но лучше ориентироваться по своей духовке. За 5 минут до окончания посыпать сыром и отправить опять в духовку.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована